Ossobuco

August 17, 2015 Carina 0

ZUTATEN( 4Portionen): 2 Zwiebeln (ca. 125 g) 2 Möhren (ca. 200 g) 2 Stangen Staudensellerie (ca. 125 g) 3 EL Mehl 2 TL Paprikapulver (rosenscharf) […]

Tzatziki vegan

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 500 ml Joghurt (Soja-) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 1 kleine Zwiebel(n) 1/2 Salatgurke(n) Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 10 Min. – Schwierigkeitsgrad: simpel – Kalorien p. […]

Veganer Mozzarella

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 200 ml Wasser 2 EL, gestr. Flohsamen – Schalen, gemahlen 50 g Cashewnüsse 1 EL Zitronensaft n. B. Salz und Pfeffer n. B. Kräuter […]

Veganer Gyros

August 14, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 1 Tüte/n Soja, (Sojaschnetzel), grob 2 EL Gewürzmischung, (Gyrosgewürz) 3 EL Öl, neutrales für die Marinade Öl zum Braten Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: […]

Eiersalat

August 12, 2015 Carina 0

ZUTATEN(6Portionen): 1/2 Dose Kichererbsen, gekochte 200 g Nudeln, vegane Salzwasser 1/2 Bund Frühlingszwiebel(n) 1/2 TL Kurkuma Salz und Pfeffer (Kala Namak Salz) Außerdem: (für die […]

Low Carb Lasagne

August 12, 2015 Carina 0

ZUTATEN(2 Portionen): 2 große Zucchini 2 kleine Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 400 g Hackfleisch 200 g Tomate(n), passierte 240 ml Gemüsebrühe (Bouillon) 60 g Magerquark 20 […]

Waffeln (Low Carb)

August 12, 2015 Carina 0

ZUTATEN(2Portionen): 200 g Mandel(n), gemahlen 2 m.-großes Ei(er) 2 EL Mineralwasser 2 TL Sahne 1 g Guarkernmehl 2 Schuss Süßstoff ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 5 Min. […]

Low Carb Ratatouille

August 12, 2015 Carina 0

ZUTATEN(4Portionen): 2,67  Zucchini 1,33  Aubergine(n) 1,33  Zwiebel(n), gewürfelt oder in Halbringe geschnitten 2,67  Paprikaschote(n), rot und gelb 1,33  Chilischote(n), rot 1,33 kg Tomate(n), gehackt, aus der […]

Low carb Spinat-Quiche

August 12, 2015 Carina 2

ZUTATEN(4Portionen): 4 Ei(er) 900 g Rahmspinat, TK 80 g Gluten 1 TL Chilipulver 1 TL Pfeffer 2 TL Salz evtl. Champignons ZUBEREITUNG: Arbeitszeit: ca. 30 […]

Low Carb Spätzle

August 10, 2015 Carina 0

ZUTATEN (Für zwei großzügige Portionen) 2 Eier Grösse L 50g geschmolzene Butter 50g Haferkleie 50g Eiweisspulver, neutral 1 TL Salz und etwas Kurkuma und Muskatnuss […]

Arme Ritter

August 10, 2015 Carina 1

Es muss morgens schnell gehen, darf aber meiner Meinung auch nicht zu schwer im Magen liegen! Ein paar Kohlenhydrate, ein bisschen hochwertiges biologisches Eiweiß… einfach und lecker! ZUTATEN […]