Mittag.. Gyros Paprika mit Feta/Frischkäse Tomätchen   Kleine Tomaten Etwas Olivenöl Salz Knoblauch Ca 50 g Feta Ca 80 g Frischkäse Petersilie oder Schnittlauch   Den Deckel von den Tomaten entfernen und vorsichtig aushöhlen. Die restlichen Zutaten gut miteinander vermischen, ...

Zutaten :   2 Hühnerbrüste 1 kleine rote Paprika, 1/2 Chinakohl, 2 Karotten, 3-4 Frühlingszwiebel, 1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, ( optional Sojasprossen), Sojasoße, Sesamöl, Etwas gemahlenen Ingwer, Salz, Chili oder Chinagewürz Ich habe zum Schluss noch ein wenig Austernsoße dazu ...

Weiße Schicht: Ca 200g Kokosflocken, 85g geschmolzenes Kokosöl, Süße nach Bedarf und Geschmack, Paar Tropfen Vanilleextract/Aroma oder gemahlene Vanille, Ca 150g Kokosmilch ( das fett, dass sich oben absetzt) also die härtere Schicht Pinke: Gute 100g Himbeeren, Ca 30g extra ...

  Zutaten:   Hackfleisch (750g) Salz/Pfeffer Kreuzkümmel (1-2Tl) 2 Knoblauchzehen Petersilie (getrocknete oder frisch) Für die Soße: 250gr Möhren 1 Bund lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 dose Kokosmilch Salz/Pfeffer Curry   Zubereitung:   Aus dem Hackfleisch und den Gewürzen einen Teig ...

Zutaten :   180 g Kokosraspeln 4 Eiweiß Prise Salz 3-4 EL Xylitol Rote Lebensmittelfarbe ( optional ) Etwas Vanillearoma/extract   Zubereitung:   Ofen auf 160C vorheizen. Die Eiweiß mit Prise Salz kurz steif schlagen. Vanille und Xylitol dazu geben ...

Rosenkohl ist nicht jedermanns Sache, aber ich liebe ihn. Zutaten ( 2 Portionen ):   500 g Putenbrustfilet(s), gewürfelt 500 g Rosenkohl, tiefgekühlt 100 g Schinken, mager, gewürfelt 1 große Zwiebel(n), gewürfelt n. B. Paprikapulver Salz und Pfeffer n. B. ...

Es gibt mal wieder Apfelkuchen:   100 g weiche Butter 120g Erythrit 4 Eier 100 g Mandelmehl 2 TL Vanilleextrakt 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver 5 kleine Äpfel   Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter mit Erythrit schaumig rühren und nach und ...

Leckeres Low Carb Brot: Zutaten :   50 g Chia Samen 500 g Quark 50 g Flohsamenschalen 300 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Backpulver 1/2 TL Salz   Zubereitung:   Die Chiasamen in dem Quark ca 10 min quellen lassen. ...