Mittag.. Gyros Paprika mit Feta/Frischkäse Tomätchen
- Kleine Tomaten
- Etwas Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
- Ca 50 g Feta
- Ca 80 g Frischkäse
- Petersilie oder Schnittlauch
Den Deckel von den Tomaten entfernen und vorsichtig aushöhlen.
Die restlichen Zutaten gut miteinander vermischen, abschmecken und die Tomaten damit befüllen.
- Grüne Paprika,
- Schweineschnitzel,
- Zwiebel,
- Knoblauch,
- Gyrosgewürz,
- Feta
Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden und zusammen mit der Zwiebel, Knoblauch, Gewürz und Öl gut vermengen. Für ca 2-3Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Alles scharf anbraten. Paprika halbieren und ordentlich mit dem Gyros füllen. Für ca 10-12min bei 180C in den Ofen stellen. Wer mag gibt ca 5min vor Schluss noch Feta oben drüber.
Die Paprika mit etwas Knoblauchjoghurt oder Zatziki bedecken. Fertig.
- Griechischer Joghurt,
- Bisschen Zitronensaft
- Ca 1 TL Olivenöl,
- Knoblauch,
- Salz, pfeffer
- Petersilie, Thymian oder Schnittlauch
Alles verrühren. Abschmecken. Fertig.
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