Feines Weizenmischbrot

ZUTATEN( 25 Scheiben): 528 g506 Weizen-Vollkornmehl 96 g92 Roggen-Vollkornmehl 240 g230 Sauerteig (selbstgemacht) 1,44 TL1,38 Salz 0,96 Tütchen0,92 Trockenhefe 0,48 EL0,46…

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Bunte Gemüse-Hirse-Pfanne

ZUTATEN( 4 Portionen): 750 g Gemüse der Saison, z. B. Paprika, Zucchini, Kürbis, Karotten, Erbsen, Knoblauch, Lauch, Frühlingszwiebeln, Rosenkohl, Wirsing, Tomaten,…

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