ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Garnelen 2 kleine rote Chilis 5 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl Meersalz ZUBEREITUNG: Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Der Länge nach auf Spieße stecken. Die roten Chilis entkernen, hacken. Knoblauchzehen schälen, hacken. Olivenöl in einer ...
ZUTATEN( 2 Portionen): 1 reife Avocado 0,5 Biogurke 1 Handvoll Rucola 10 Blätter Basilikum 1 Handvoll frische Minzblätter 1 kleine Papaya ZUBEREITUNG: Avocado halbieren, entsteinen, schälen und das Fruchtfleisch grob in Stücke schneiden. Gurke gut waschen und abreiben. Grob in ...
ZUTATEN( 4 Portionen): 600 g Tofu natur 2 Knoblauchzehe 4 Schalotten 2 EL Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer 4 TL Hefebrotaufstrich (zum Beispiel von Vitam) 30 g Walnusskerne 2 EL Semmelbrösel 2 Bio-Zitrone 0,6 Chiliflocken 1 reife Avocado 1 Bund ...
ZUTATEN( 2 Portionen): 40 g Chiasamen (oder Leinsamen) 200 ml ungesüßter Mandeldrink 120 g Seidentofu 40 g Naturjoghurt (0,1 % Fett) 80 g Beeren (z. B. frische oder tiefgekühlte Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren) 10 g geröstete Sojakerne ZUBEREITUNG: In einem ...
ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Ei 6 EL Kokosmilch 2 gehäufter TL Kokosmehl (circa 7 g) 1 TL Maisstärke Salz 100 g Erdbeeren 200 g körniger Frischkäse (0,8 % Fett) 2 Spritzer flüssiger Honig 2 TL Sonnenblumenöl 1 Vanilleschote ZUBEREITUNG: Für ...
ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Ei 4 TL Öl Salz und Pfeffer 2 Möhre 2 Frühlingszwiebel 6 Stiele Petersilie 200 g Magerquark 4 Scheiben Kochschinken (á 15 g) ZUBEREITUNG: Das Ei mit 1 TL Öl verquirlen und mit Salz und Pfeffer ...
ZUTATEN( 6 Portionen): 6 reife Avocados 200g Zartbitter Schokolade, geschmolzen 100g Agaven- oder Apfeldicksaft 125ml Soja- oder Hafersahne 1 Portion Kichererbsenschnee aka Aquafaba Saft einer halben Zitrone eine Prise Salz Mark einer Vanilleschote ZUBEREITUNG: Die Avocados entsteinen und das Fruchtfleisch ...
ZUTATEN( 4 Portionen): Garnelen – 1 Kg Butter – 4 El Olivenöl – 1 El Petersilie Knoblauch Zehen – 3 Salz TL. Chiliflocken ZUBEREITUNG: Wenn nötig die Garnelen auftauen und abtrocknen, dabei die Schale nicht entfernen Die Butter mit ...