ZUTATEN(3-4 Portionen): 200 g Hüttenkäse 160 g Mozzarella (oder 1/2 Kugel) 100 g Parmesan 4 Eier, Gr. M 20 g Flohsamenschalen (2 EL) 1 Paprika 2 Tomate 2 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehe 16 Blätter Basilikum 2 TL Salz, 1 TL ...
ZUTATEN(6 Muffins): Für die Eimasse benötigt ihr: 5 Eier (Größe M) 2 EL Frischkäse 100 ml Milch Salz und Pfeffer aus der Mühle Für die Füllung eignen sich z.B. für jeweils 3 Stück: 3 kleine Tomaten, 2 EL Mozzarella, geraspelt, 2 ...
ZUTATEN(12 Stück): 80 g Mascarpone 40 g Speisequark 20 % 40 g Haselnussmus oder Mandelmus, gekühlt 20 g Xylit 2 TL Kakaopulver 100 g gehackte Haselnüsse evtl. Flohsamenschalen zum Andicken ZUBEREITUNG: Alle Zutaten bis auf die Haselnüsse in einer Schüssel gut ...
ZUTATEN(4 Portionen): 500 g Speisequark 400 g Hüttenkäse/körniger Frischkäse 4 Eier Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chilipulver 2 kleine Paprika (100 g) 2 kleine Zucchini (100 g) 200 g gekochter Hinterschinken 2 EL Kokosöl 100 g Käse, geraspelt ZUBEREITUNG: Die Paprika, die ...
ZUTATEN(2 Portionen): 1 kg frisches Gemüse (ich hatte 1 Kohlrabi, 2 Zucchini und 2 Karotten) 1 frische Knoblauchknolle 2 EL Kokosöl 2 Bio Eier 2 EL Frischkäse 30 g geraspelter Käse Salz, Pfeffer, Muskat ZUBEREITUNG: Das Gemüse in Nudelform schneiden. Das geht am ...
ZUTATEN (für insgesamt vier mittelgroße Pfannkuchen, zwei verschiedene): Für die Pfannkuchen 50 g Magerquark 2 Eier 15 g neutrales Proteinpulver (herzhafte Füllungen) 15 g Proteinpulver, süß mit Geschmacksrichtung nach Wahl (für süße Füllungen) 50 ml Sojamilch (alternativ Wasser/Milch) Prise Salz ...
ZUTATEN(für 26 cm Springform): 1200 g Frischkäse, Doppelrahm 300 g Xucker 6 Eier ZUBEREITUNG: Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Backblech in das untere Drittel, eine Schüssel mit Wasser unten rein. Eine Springform am Boden und am Rand mit Backpapier ...
ZUTATEN: 80 g Mohn, am besten frisch gemahlen (kein Mohn-Fix, da ist Zucker drin) 80 g Butter 120 g Erythrit (Xucker light) (wer es süßer mag nimmt etwas mehr, die Menge ist knapp kalkuliert) 50 g Walnüsse, gerne mehr 3 ...