ZUTATEN ( 4 Portionen ): 3 m.-große Gurke(n) 2 EL Weißweinessig oder Reisessig 2 TL Zucker 2 EL Chilisauce, z.B. süß-scharf 1 Zwiebel(n), rote Koriandergrün, frisch 100 g Erdnüsse 2 EL Knoblauch 1 TL Chilischote(n), gehackt 1 EL Fischsauce ...
Kalorien p. P.: ca. 228 kcal ZUTATEN ( 2 Portionen ): 100 g Lauch, (Porree) 100 g Möhre(n) 50 g Knollensellerie 100 g Rosenkohl, tiefgekühlt 1 kleine Paprikaschote(n), rot, ca. 100 g 1 Kartoffel(n), ca. 80 g 1 kleine Zwiebel(n) ...
ZUTATEN ( 12 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Schwein, mager 300 g Tatar oder Rinderhack 2 Ei(er) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Prisen Muskat 2 EL Paniermehl oder Parmesan 1 große Zwiebel(n) 1 TL Öl 125 g Schafskäse, light ...
ZUTATEN: 500 g Äpfel 250 g Mehl 150 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 1/2 Pck. Backpulver 4 Ei(er) etwas Zimt ZUBEREITUNG: Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl und Backpulver gut verrühren. Die Äpfel schälen und nach Entfernen des Kernhauses ...
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 400 g Putenschnitzel 5 TL Rapskernöl 1 Stück(e) Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz Für die Gewürzmischung: Gyrosgewürz 2 TL Oregano 1 TL Thymian 1 TL Basilikum 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Rosmarin 1/4 TL Kreuzkümmel ...
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 750 g Weißkohl 1 TL Salz 100 g Speck, durchwachsenen 1 kleine Zwiebel(n) 3 EL Weißweinessig 1/8 Liter Gemüsebrühe 1/2 EL Kümmel, ganz oder gemahlen 1 TL Senf, scharfer 4 EL Öl Pfeffer, schwarzer ...
ZUTATEN ( 2 Portionen ): 1 Rote Bete, (roh!) 1 Apfel 1 TL saure Sahne Salz und Pfeffer Essig, (Obstessig) Öl evtl. Meerrettich ZUBEREITUNG: Die Rote Bete schälen und in ganz kleine Würfel schneiden (am ...
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 800 g Spinat, TK oder frisch dann blanchiert 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 400 g Tomate(n), passierte 2 EL Tomatenmark 2 EL Kräuter, gemischte, TK Öl 350 g Frischkäse, leicht 100 g Parmesan Salz ...