ZUTATEN: 400 g gekochter Blumenkohl (nicht zu weich) 1 Ei 1 Mozzarella Meersalz Pfeffer Oregano ZUBEREITUNG: Zuerst schneidet ihr den Blumenkohl in kleine Stücken. Dann legt ihr die Stücke auf ein Geschirrhandtuch, verzwirbelt es gut und drückt so viel Flüssigkeit ...
ZUTATEN: 500g Quark (mager) 6 Eier 1 EL Agavendicksaft 2 Äpfel 1/2 Fläschen Buttervanillearoma Mandelblättchen ZUBEREITUNG: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Quark, Eigelb, Agavendicksaft und Aroma verrühen. Die Äpfel schälen (wer möchte, kann natürlich auch die Schale ...
ZUTATEN( Für etwa 4 Bleche ): 500g kernige Haferflocken 400g zerlassene Butter 400g Zucker 200g Mehl 1 Pk. Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 4 Eier ZUBEREITUNG: Die Butter mit den Haferflocken mischen. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Zum Schluss die ...
ZUTATEN( Für eine kleine Form etwa 24x24cm): 150g Butter 150g Zartbitterschokolade (90% Kakao oder LC Schokolade) ausgekratztes Mark einer Vanille 4 Eier 1 Eigelb 5-6 EL Birkenzucker ZUBEREITUNG: Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Butter und Schokolade in einem Topf ...
ZUTATEN( 5 Portionen): 300g Paprika 300g Zucchini 200g Champignons 1 kleine Zwiebel 80g fettarmer Frischkäse 80ml Sahneersatz (Reiscreme, Cremefine o.ä.) 1 Teelöffel italienische Kräuter Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Schneidet alles Gemüse in mundgerechte Stücke, die Zwiebeln ruhig etwas feiner. Dann erhitzt ...
ZUTATEN( 4 Portionen): für die Bällchen 500g Putenhack 1 Teelöffel Fenchelsamen Salz und Pfeffer Für die Sauce 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gepresst ½ Teelöffel Fenchelsamen 1 kleine Dose Kirsch- oder andere Tomaten (400g) ca. 50ml Wasser 2 Esslöffel ...
ZUTATEN( 20 Portionen): 1kg mageres Rinderhack 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 4 Paprikas, Farbe nach Geschmack, in mundgerechte Stücke geschnitten 1600g geschälte Tomaten in der Dose 1.50 Liter Gemüsebrühe 250g Naturreis 1 Lorbeerblatt 1 Teelöffel Zucker Salz, Pfeffer nach Geschmack ZUBEREITUNG: ...
ZUTATEN(für 4 Portionen): 3 Eiweiß (=105g) 1 TL Zitronensaft 1 Prise Salz 300g Grapefruitsaft 5g Johannesbrotkernmehl (ca. 1 TL) 10 Süßstofftabletten ZUBEREITUNG: Das Eiweiß wird mit dem Zitronensaft und dem Salz steif geschlagen. Den Grapefruitsaft gebe ich in einen kleinen ...