ZUTATEN: 1 kg Karotten 1 Liter Gemüsebrühe 100g Creme Fraiche 2 große Zwiebeln 500g Rinderhackfleisch ZUBEREITUNG: Karotten schälen und in gleich große Stücke oder Scheiben schneiden. Zwiebeln in Würfel schneiden und zu den Karotten geben. Anschließend 1 Liter Gemüsebrühe dazu ...
ZUTATEN: 2 Eiweiß, 150g gemahlene Mandeln, 130g Xylitol, oder andere süße nach Bedarf u Geschmack, 5-6 Tropfen Bittermandel, Ca 25-30g glattgerührte LC Himbeermarmelade ZUBEREITUNG: Alle Zutaten außer die Marmelade gut vermischen und für ca 1std kühl stellen. Ofen auf 175C ...
ZUTATEN: 3 Zucchini 200 gr magerer Schinken 200 gr passierte Tomaten Frischer Rosmarin, Peperoncino und eine Knoblauchzehe 1 Becher Ricotta 150 gr Raspelkäse light 2 Schalotten ZUBEREITUNG: Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Im Backofen ca 30 Minuten ...
ZUTATEN: 1 Zuccini 250g Hackfleisch 200 g Kräuterfrischkäse Tomatenmark 1 Schuss Milch 100 g ger. Käse Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Zuccini in Scheiben schneiden, Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen, Kräuter Frischkäse, Tomatenmark und Milch verrühren bis alles schön dickflüssig ist, ...
ZUTATEN: 200 g Mandelplättchen 2 EL Kerne nach Wahl 200 ml Kokosmilch (Vollfett) (oder anstatt Kokosmilch: 100ml Sahne und 100g Butter) 50-100 g Xylit oder Erythrit etwas Vanillemark 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Nüsse und Kernen in einer Pfanne rösten, den ...
Fleisch 4 Stück Kalbsteak mit Fettrand 2 EL Bratbutter etwas Salz, Pfeffer, Paprika… Sosse 1 grosse Schalotte klein gehackt 100g Morcheln oder andere frische Pilze 3 dl Sahne 0.5 TL Johannisbrotkernmehl oder anderes LC Bindemehl etwas Salz, Pfeffer, Paprika und ...
Muffins 100 g Philadelphia zimmerwarm 100 g Butter zimmerwarm 150 g gemahlene Nüsse nach Wahl oder Kokosraspeln 1 Prise Salz etwas Vanillemark 1-2 EL Kakao ohne Zucker 1 TL Backpulver 2 grosse Eier etwas Stevia oder Zuckerersatz (optional nach Wunsch) ...
Zucchini und Pilze in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch etwas anbraten Ich habe mit Parmesan Maggi Pfeffer etwas Salz und Ingwer gewürzt. Dann alles in eine Auflaufform und mit gerieben Käse bestreuen, 10 min bei 200 Grad im Backofen ...