ZUTATEN: 200g Haselnüsse (geschält) 2-3 El Kokosöl 2 EL Backkakao (oder Kakao ohne Zuckerzusatz) 2 El Erythrit 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Die Haselnüsse in einem leistungsstarken Mixer zerkleinern und so lange mixen, bis eine Art Mus entsteht. Immer mal wieder etwas vom Rand herunterschieben. ...
ZUTATEN(2 runde Pizzen): 250ml Wasser (lauwarm) 1 Pck. Trockenhefe 3 Eiweiß 1 TL Honig (die enthaltenen KH werden von der Hefe „aufgegessen“) 30g Leinmehl 50g Mandelmehl 60g Bambusfasern + 1 EL zum Bestäuben 20g Flohsamenschalen 1 TL Natron 1 TL Essig ZUBEREITUNG: Die Hefe mit ...
Kohlrabi- und Möhrenscheiben haben es voll drauf, Lasagne-Blätter superlecker zu ersetzen. ZUTATEN(4 Portionen): 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 6 El Öl 500 g gemischtes Hack Salz 2 El Tomatenmark 2 Dose stückige Tomaten Zucker Pfeffer 2 Tl getrockneter Oregano 2 Kohlrabi ...
ZUTATEN(4 Portionen): 1/2 L Rinderbrühe 2 Kohlrabi 1.5 Möhren 100 g Sahne 50 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 250 g Rinderhackfleisch (Bio) oder Hackfleisch nach Wahl Kreuzkümmel nach Geschmack Salz & Pfeffer nach Geschmack 1 Ei (Größe M) 1 kleine Zwiebel Muskatnuss nach ...
ZUTATEN(60 Stück): 100gLeinsamen 200gblanchierte Mandeln 200gSonnenblumenkerne 350gZucchini 2ELOrgenao 1/4BundThymian (die kompletten Zweige) 12Stückgetrocknete Tomaten oder weglassen 2PrisenSalz 1PrisePfeffer 1TLPaprika mild 4ELOlivenöl Zum bestreuen 2ELKürbiskerne 2ELSonnenblumenkerne 2ELSesamsaat ZUBEREITUNG: Erst einmal Leinsamen, Mandeln und Sonnenblumenkerne fein im Mixer Mahlen. Dann Thymianzweige und getrocknete Tomaten ...
ZUTATEN(1 Portionen): 1 Ei 1 EL Joghurt 3 Champignons 1 Tomate 1 Zweig Dill 2 TL Butter Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Das Ei mit dem Joghurt und etwas Salz und Pfeffer verquirlen. In einer Pfanne einen Teelöffel Butter erhitzen und ...
ZUTATEN(2 Portionen): 3 gemischte Zucchini (gelbe und grüne) Salz, Pfeffer 100 Gramm Emmentaler 1 Dose gehackte Tomaten (370 Gramm) einige Blätter Basilikum 4 Eier (Größe M) ZUBEREITUNG: Die Zucchini waschen, trockentupfen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti drehen.Mit 1 Teelöffel Salz ...
ZUTATEN(3-4 Brötchen oder 1 Brot): 125 g Magerquark (ich hatte Magertopfen von Berchtersgardener Land) 1 Eier 1.5 EL Olivenöl 125 ml lauwarmes Wasser 50 g Walnussmehl 75 g Leinsamenmehl dunkel 20 g Flohsamenschalen 10 g Bambusfasern 7.5 g Weinsteinpulver (oder ...