ZUTATEN ( 6 Portionen ): 500 g Quark, 20 % 300 g Joghurt 250 g Crème fraîche 4 Zehe/n Knoblauch 2 Schalotte(n) Salz und Pfeffer 2 Salatgurke(n) ZUBEREITUNG: Quark, Joghurt, Creme fraiche, Schalotten ( fein gehackt ), ...
ZUTATEN (6 Portionen ): 2 Pck. Vanillepuddingpulver 1/2 Liter Milch 60 g Zucker, (geht auch weniger) 1 kg Erdbeeren oder irgendwelche Beeren (nach Geschmack) Zucker, nach Geschmack etwas Zitronensaft 1 Becher Sahne 500 g Quark (Magerquark) 125 g Zucker, ...
ZUTATEN ( 3 Portionen ): 250 g Champignons 1 große Paprikaschote(n), rot 1 große Paprikaschote(n), gelb 1 kleine Zucchini 500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 250 ml Wasser, heißes 1 Gemüsebrühwürfel für 500 ml Brühe Salz ...
ZUTATEN: 500 g Schweinefleisch, (z.B. Schnitzel od. Minutensteaks) 2 kl. Dose/n Champignons 2 kleine Zwiebel(n) 2 Becher süße Sahne 1 große Paprikaschote(n), rote 250 ml Brühe 3 Sahne-Schmelzkäse Ecken (n.B. auch den mit Kräuter) Salz und Pfeffer Paprikapulver Knoblauchpulver ...
ZUTATEN ( 6 STÜCK ): Für den Teig: 1/2 Würfel Frischhefe ODER 1 P. Trockenhefe 175 ml lauwarme Milch (ggf. laktosefrei) 200 g glutenfreie Mehlmischung (ich verwende Mix B von Schär) 50 g Tapiokastärke* 1/2 g estrichener TL Xanthan ...
ZUTATEN: 2 Ei(er) 150 g Zucker 125 g Margarine (Halbfettmargarine) 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 210 g Mehl (kann auch zu 1/3 Vollkornmehl sein) 1/2 Pck. Backpulver etwas Bittermandelaroma 100 ml Milch (1,5%) 500 g Rhabarber 1 Pck. Tortenguss, klarer ...
ZUTATEN ( 6 Portionen ): 1 Suppenhuhn, küchenfertig 2 Liter Wasser Salz 1 Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Pfefferkörner, schwarze 1 Bund Suppengrün 2 Gewürznelke(n) etwas Brühe, instant 200 g Suppennudeln evtl. Gemüse der Saison, in mundgerechten Stücken ...
ZUTATEN: 250 g Mehl 2 Pck. Trockenhefe 5 g Salz 140 ml Wasser, lauwarmes 1 EL Olivenöl 1 Prise(n) Zucker ZUBEREITUNG: Das Mehl mit der Hefe mischen und mit den übrigen Zutaten mit einem Handrührgerät (Knethaken) und ...