Low carb Marmor Tassenkuchen

ZUTATEN:

  • 3 EL gemahlene Mandeln oder 2 1/2 EL Kokosmehl, oder Mandelmehl
  • 1 gestrich. TL Backpulver,
  • Stevia, xucker nach Bedarf oder ca 2,5ml Süßstoff,
  • 1 Ei, ( ich habe nur das Eiweiß verwendet ),
  • 1 EL Milch,
  • 2 EL geschm.Butter oder Öl

ZUBEREITUNG:

Alles gut verrühren und in 2 Teile teilen.
Den ersten Teig mit paar Tropfen Vanillearoma verrühren.
Den 2 Teil mit gut 1 TL Backkakao, etwas extra süße und einen kleinen Schluck Milch verrühren.

Eine Tasse mit etwas Öl bestreichen und Löffelweise den Teig einfüllen. Erst 1 TL dunkel, 1 hellen und so weiter bis der Teig aufgebraucht ist.

Den Tassenkuchen ca 1 1/2- 2min in die Mikrp stellen. Leicht abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.

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