Kohl mit hackfleisch

ZUTATEN:

  • 1 Spitzkohl
  • 500g Rinderhackfleisch
  • ca. 300ml Gemüsebrühe
  • 3 kleine Zwiebeln
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 3 EL Kräuterfrischkäse
  • 3 EL Tomatenmark

ZUBEREITUNG:

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Tomatenmark anbraten und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. Den geschnittenen Spitzkohl mit der Gemüsebrühe hinzugeben. Alles etwa 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Creme Fraiche und den Frischkäse hinzugeben.

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