Pilz-Hirsotto

Die Allianz aus Hirse und Pilze schmeckt phantastisch und ist ganz leicht gemacht. ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Champignons 1 Knoblauchzehe 1…

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Taboulé Salat

ZUTATEN( 4 Portionen): 2 Tl Kreuzkümmel 1 El Harissa 500 ml Orangensaft 200 g Bulgur (grob) 4 EL Weißweinessig 6…

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Fetakäse Muffins

ZUTATEN( 6 Portionen): blanchierte gemahlene Mandeln – 50g Haferkleie – 50g Weinstein Backpulver – 1 Tl. Magerquark – 125g Fetakäse…

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Pfifferlingsuppe

Frische Produkte, vor allem frische Pfifferlinge = toller Geschmack ganz ohne Verrenkungen. ZUTATEN( 4 Portionen): 300 g frische Pfifferlinge 2…

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Bunte Pastapfanne

Alles so schön bunt hier oder gesunde Nudel-Pfanne in 15 Minuten. ZUTATEN( 4 Portionen): 2 Tomaten 1 kleine rote Paprika…

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Basilikum Pesto

ZUTATEN( 6 Portionen): Basilikum – Ca. eine Handvoll Rucola – Ca. eine Handvoll frische Spinatblätter – Ca. eine Handvoll geriebenen…

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