ZUTATEN( für zwei hungrige Veganer):
- 1 Paket Wraps
- 1 Becher Soyade Natur
- 1/2 Zitrone
- Pfeffer, Salz
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- Ajvar
- 1/3 Schlangengurke
- 1 Glas Mais
- 2 Tomaten
- 1 -2 Stangen Staudensellerie
- Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln oder normale Zwiebel oder alles 🙂
- Bei Bedarf: Oliven, Peperoni, Gewürzgurken, Ajvar
- Ein paar gewaschene Salatblätter
- 1 Paket Viana „Veggie Gyros“
ZUBEREITUNG:
- Grünzeug waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, in kleine separate Schüsselchen füllen
- Soyade mit Zitrone, 1 EL Olivenöl, der zerdrückten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer verrühren und damit zu einer leckeren Knoblauchsoße machen
- Veggie Gyros anbraten
- Wraps nach Packungsanleitung aufwärmen (ich nutze dafür…ja, ja ist nicht gut…die Mikrowelle)
- Wrap auf den Teller legen, mit Soße (Ajvar, Joghurht-soße) bestreichen und nach belieben füllen, aufrollen, essen…