ZUTATEN(6 Muffins): Für die Eimasse benötigt ihr: 5 Eier (Größe M) 2 EL Frischkäse 100 ml Milch Salz und Pfeffer aus der Mühle Für die Füllung eignen sich z.B. für jeweils 3 Stück: 3 kleine Tomaten, 2 EL Mozzarella, geraspelt, ...
ZUTATEN(2 Portionen): 200 g Spinat 2 Eier 1 Prise Pfeffer 50 g Mozzarella, geraspelt 100 g Frischkäse 200 g Lachs, geräuchert 2 EL Sesam, Leinsamen oder zerstoßene Hanfsamen ZUBEREITUNG: Den Spinat mit den Eiern und dem Pfeffer gut verrühren. Die Masse ...
Die kann man prima aus Gemüseresten herstellen und dazu einfach Kräuterquark, Aioli, Guacamole oder Tomatensauce reichen. Geeignete low carb Gemüsesorten sind z.B. Zucchini, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl. Mein Rezept ergibt mind. 9 große Gemüsepuffer und davon werden 3 Personen satt. ...
ZUTATEN: Ihr braucht für eine Portion: 100 ml Mandelmilch 100 ml Wasser 50 g gemahlene Mandeln 1 TL (2 g) Flohsamenschalen 1 Prise Salz etwas low carb Süße nach Belieben, z.B. 1 TL Xylit Gewürz nach Geschmack, z.B. 1/2 TL ...
ZUTATEN(20 Portionen): 2 Eiweiß eine Prise Salz 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 35 g Quark 2 Tropfen Butter-Vanille Aroma 100 g Kokosflocken (20 Oblaten) ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 170°C vorheizen. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Nach und nach ...
ZUTATEN(2 Portionen): 4 Scheiben Bacon 400 g Bio-Hackfleisch Salz & Pfeffer 4 Scheiben Cheddar 2 Burgerbrötchen Blattsalat Ketschup eingelegte Gurkenscheiben Jalapeños Alioli / Mayonese ZUBEREITUNG: Die Baconscheiben halbieren und knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Hackfleisch mit ...
ZUTATEN (für 1 Blech): 2 Süßkartoffeln 1-2 EL gutes Olivenöl Meersalz Pfeffer Paprikapulver (edelsüß) Rosmarin (frisch oder getrocknet) geraspelter Parmesan Maisstärke ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Achtung, diese Kartoffeln sind fester als normale, ...
ZUTATEN(2 Portionen): 1 Avocado 1/4 Stück Gurke 1 Packung Stremellachs (Natur oder Pfeffer) 100 g Frischkäse 3 TL Sahnemeerrettich 1 TL Zitronensaft Schnittlauch (gerne auch TK) Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und in Würfel schneiden. Die Gurke ...