Low Carb Pizza mit Pizzakäse, Schinken und Champignons

Zutaten:

  • 200 g Magertopfen
  • 150 g geriebener Pizzakäse
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pizzagewürz
  • 1/2 Dose Tomatenpolpa
  • 50 g geriebener Pizzakäse
  • 3 Champignons
  • 50 g Schinken
  • Mais

Zubereitung:

Den Ofen auf 170°C Heißluft vorheizen.
Magertopfen, geriebenen Pizzakäse und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und für ca. 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Schinken klein schneiden und Basilikum waschen und trocknen.
Nach 15 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und für 1-2 Minuten abkühlen lassen.
Mit Tomatenpolpa bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen.
Geriebenen Pizzakäse darüberstreuen und mit Champignons, Mais und Schinken belegen.
Die Pizza für weitere 5-10 Minuten in den Ofen schieben.
Herausnehmen, mit Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.