Beschreibung:
Genießen Sie eine köstliche und proteinreiche Leckerei mit unserem Zebrakuchen! Die Kombination aus Magerquark, Eiern, Vanillepuddingpulver und Proteinpulver (Vanille) verleiht diesem Kuchen eine cremige Textur und einen reichen Geschmack. Die Zugabe von Vanilleschote, Milch und Süßstoff rundet das Aroma perfekt ab.
Zutaten:
- 1 kg Magerquark
- 5 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 60 g Proteinpulver (Vanille)
- 3 EL Backkakao
- 1 Vanilleschote
- 3 EL Milch (3,5% Fett)
- 2 EL Süßstoff (z.B., Erythrit)
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Magerquark, Eier und Vanillepuddingpulver in einer Schüssel vermengen und mit einem Handrührgerät gut durchmischen.
Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Das Mark, Süßstoff und Milch zur Quarkmischung hinzufügen und erneut vermengen.
1/3 der Masse in eine separate Schüssel geben und mit dem Backkakao vermischen.
Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen. Die beiden Massen abwechselnd löffelweise in die Mitte der Form geben, sodass sie sich selbst in der Springform verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen backen und sich an einem weniger mächtigen, aber dennoch köstlichen Genuss erfreuen.
Ergebnis pro Stück:
- Kalorien: 190
- Protein: 27,3 g
- Fett: 4,1 g
- Kohlenhydrate: 8,5 g
Feiern Sie mit unserem Zebrakuchen eine leichte und proteinreiche Alternative, die Ihrem Gaumen schmeichelt! 😊
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