ZUTATEN(10große Cookies): Für den Grundteig 70 Gramm Butter WEICH 45 Gramm Xylit ALTERNATIV KOKOSZUCKER 45 Gramm Erythrit ODER SUKRIN GOLD ODER KOKOSZUCKER 2 große Eier 80 Gramm Mandelmehl 60 Gramm Kokosmehl 2 Prisen Salz 1/2 Teelöffel gemahlene Vanille 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Guarkernmehl 2 Esslöffel Milch Für die helle Variante zusätzlich 40 ...
ZUTATEN: 200 Gramm Sahne 350 Gramm Joghurt AM BESTEN VOLLMILCHJOGHURT 80 Gramm Puderzucker 1 Esslöffel Zitronensaft ZUBEREITUNG: Die gut gekühlte Sahne halbsteif bzw. cremig schlagen. Den Vollmilchjoghurt mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Sahne unterheben. Das Eis in die Eismaschine geben (bei mir dauerte ...
ZUTATEN(6Muffins): 130 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron 1/2 Prise Salz 60 Gramm Zucker WEISSER, BRAUNER ODER EIN MI 1 mittelgroße Eier 50 Milliliter Öl ALTERNATIV 130G FLÜSSIGE BUTTER 110 Gramm Joghurt ALTERNATIV BUTTERMILCH ODER SAURE SAHNE ZUBEREITUNG: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle ...
ZUTATEN(16cm Backform): 1Ei, 40ml Eiklar 15g Kokosmehl 25g Cookies & Cream Whey 5g Backpulver 1 schuss Milch 1 Handvoll Tiefkühlbeeren ZUBEREITUNG: Backform mit Kokosöl einfetten, alles bis auf die Beeren miteinander verrühren und in die Form geben.. Die Beeren ...
ZUTATEN(15 Portionen): 5 EL Butter 0.5 Bund Peterli 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Dose Thunfisch ZUBEREITUNG: Für den Thunfischaufstrich den Saft des Thunfisches abgiessen und den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken. Butter untermischen und cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken ...
ZUTATEN(4 Portionen): 150 ml Gemüsebouillon 1 kg Lauch 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 150 ml Rahm (Soja-, Hafer-) 1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Den Lauch gut waschen und nur eventuell welke Teile entfernen, also den grünen wie den weissen Teil verwerten. ...
ZUTATEN(4 Portionen): 1 EL Basilikum, frisch 1 Stk Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 1 Dose Pelati-Tomaten 6 Stk Peperoni, gemischt, farbig 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1.5 Stk Zwiebeln ZUBEREITUNG: Zwiebeln schälen und fein hacken, Knoblauch pressen. Olivenöl in der Bratpfanne ...
ZUTATEN(4 Portionen): 10 Stk Champignons 450 g Fleischkäse (Brät) 1 Schuss Öl zum Anbraten 1 Bund Peterli, gehackt 1 Schuss Portwein 9 Stk Rindschnitzel/Rindplätzli 2 Prise Salz & Pfeffer 4 Schb Schinken 1 Bund Schnittlauch 2 Stk Zwiebel für die Rotweinsauce ...