Folgende Zutaten werden benötigt:
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 1 Packung Vanillepudding Pulver
- 200 ml Milch
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Xucker
Alle Zutaten gut verrühren und den Teig (relativ flüssig) in eine 18 cm Springform reingießen.
Das ganze bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für 55 min backen.
Den Kuchen am besten im Ofen auskühlen lassen. Achtung! Der Ofen muss aus und minimal auf sein.
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