ZUTATEN (10 Stück):
- 2 Eier
- 140 g Joghurt
- 80 g Eiweißpulver, neutral
- 5 g Natron
Füllung
- 100 ml Crème à la Cusine zum Schlagen
- 2 EL Xucker light
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut vermischen.
Muffinform, vorzugsweise Silikon, leicht einfetten.
Je ein Esslöffel in die Mulden füllen und in den Backofen geben.
Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20 Minuten
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Crème à la Cusine zusammen mit dem Xucker aufschlagen und die Windbeutel damit füllen.
