Pute-Sauerkraut

ZUTATEN( 2 Portionen):

• Sauerkraut mild – 250g
• Creme Fraiche – 3 El
• Brühwürfel – Verdünnt mit einen Glas Wasser
• Putenbrust – 250g
• Pfeffer
• Kräutersalz
• Paprika süß

ZUBEREITUNG:

1. Die Putenbrust würzen, anbraten und würfeln und auf einem Teller zur Seite stellen
2. Das Kraut in die Pfanne geben und leicht anbraten.
3. Die Gemüsebrühe mit dem Creme Fraiche verrühren und in die Pfanne gießen. Solange weiter köcheln lassen bis der Saft teilweise verdunstet ist.
4. Nach Geschmack würzen, besonders lecker schmeckt die Brühe mit süßem Paprikapulver, Kräutern und Pfeffer.
5. Zusammen mit den Putenbrustwürfeln mischen und warm genießen.