KCAL: 440 EIWEISS: 15 G FETT: 11 G KOHLENHYDRATE: 66 G
ZUTATEN( 6 Portionen):
- 10 g Butter
- 4 altbackene Brötchen
- 400 ml Milch
- 3 Eier
- 200 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronenschale
- 800 g zuckerreduzierte Süßkirschen
- Salz
- 20 g Semmelbrösel
- 50 g Mandelblättchen
- 1 EL Puderzucker
ZUBEREITUNG:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Form fetten, Brötchenscheiben und Milch in eine Schüssel geben. Eier trennen. Quark, Zucker, Eigelb und Zitrone verrühren. Mit den Brötchen mischen. Kirschen abtropfen lassen.
- Eiweiß steif schlagen. Kirschen unter die Brötchenmasse heben. Zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterziehen.
- Form mit Semmelbröseln ausstreuen, Masse einfüllen, glätten. Mit Mandeln bestreuen. Circa 60 Minuten backen. Puderzucker darüberstäuben. Lecker dazu: eine Soße aus Vanillejoghurt und fettarmer Milch.