Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 267 kcal
- Kohlenhydrate: 6,5 g
- Fett: 23,1 g
- Eiweiß: 7,8 g
Low Carb Milchschnitte Rezept – Schnell, Einfach und Lecker!
Probieren Sie unser köstliches Low Carb Milchschnitte Rezept! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen eine gesunde Variante dieses beliebten Snacks. Perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, aber nicht auf den Geschmack von Milchschnitte verzichten wollen.
Zutaten:
Für den Teig:
- 4 Eier
- 50 g Xylit
- 65 g Mandelmehl
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver (Backkakao)
- 15 ml Wasser
- 7 g Backpulver
Für die Füllung:
- 250 ml Schlagsahne
- 30 g Xylit
- 50 g Frischkäse (bei Bedarf mehr)
- 20 ml Milch
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel die Eier mit Xylit schaumig schlagen. Mandelmehl, Kakao, Wasser und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen und für 13-15 Minuten backen, bis er durchgebacken ist. Anschließend komplett abkühlen lassen.
In einer separaten Schüssel die Sahne mit Xylit steif schlagen. In einer weiteren Schüssel den Frischkäse mit Milch cremig rühren und vorsichtig mit der geschlagenen Sahne vermengen.
Den abgekühlten Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte mit der vorbereiteten Creme bestreichen. Die andere Teighälfte darauflegen.
Die fertige Milchschnitte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
Genießen Sie Ihre selbstgemachte Low Carb Milchschnitte als köstlichen Snack oder Nachtisch!
Pinn mich, wenn du mich liebst!
