Zucchini-Spaghetti mit Zitrone & Feta

ZUTATEN(1 Portionen):

  • 2 große Zucchini
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Feta

ZUBEREITUNG:

Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zucchini-Spaghetti drehen.

Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch unter Rühren eine Minute anschwitzen.

Zucchini-Spaghetti hinzufügen, Hitze etwas erhöhen. Zucchini ein paar Minuten garen.

Mit dem Saft von einer Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf einen großen Teller geben und mit zerkrümeltem Feta genießen.

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