Supergrün-Smoothie

ZUTATEN( 2 Portionen):

  • 1 reife Avocado
  • 0,5 Biogurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 10 Blätter Basilikum
  • 1 Handvoll frische Minzblätter
  • 1 kleine Papaya

ZUBEREITUNG:

  1. Avocado halbieren, entsteinen, schälen und das Fruchtfleisch grob in Stücke schneiden. Gurke gut waschen und abreiben. Grob in Stücke schneiden.
  2. Rucola, Basilikum und Minze waschen und verlesen.
  3. Papaya aufschneiden, mit einem Löffel die Kerne entfernen. Fruchtfleisch herauslöffeln oder -schneiden. Ebenfalls in Stücke schneiden. Alles in einen Stand­mixer geben, etwas Wasser zugeben und gleichmäßig pürieren.
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