Puten Gemüse Pfanne mit Kaki

 

ZUTATEN( 1 Portionen):

  • Putenbrust – 250g
  • braune Champignons – 200g
  • Zuchini – 1/2
  • Kaki – 1gr.
  • Zuchini – 1/2
  • getrocknete Tomaten – 3-4
  • Chili
  • Pfeffer
  • Kräutersalz
  • Olivenöl – 1 El
  • Sour Creme

ZUBEREITUNG:

  1. Die Putenbrust abspülen, trocken tupfen, würzen und zusammen mit den getrockneten Tomaten klein würfeln.
  2. Die Pfanne erhitzen.
  3. Das Olivenöl darin erwärmen und das Fleisch rundherum anbraten
  4. Nach etwa 3-4 Minuten die Tomaten dazugeben.
  5. Wenn das Fleisch durch ist, dieses auf einen Teller zur Seite stellen.
  6. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und klein schneiden.
  7. Die Kaki schälen und ebenfalls würfeln.
  8. In der noch heißen Pfanne das Gemüse 5 Minuten anbraten.
  9. Das Fleisch und die Kaki zum Schluss hinzufügen und nochmals abschmecken.
  10. Das Heiße Pfannengericht mit Sour Creme servieren.
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