Low Carb Thunfischsalat

ZUTATEN :

  • 2 Dosen Thunfisch (je 140g)
  •  2 hartgekochte Eier
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 halbes Glas Dressing
  • 4 Gewürzgurken
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch

ZUBEREITUNG:

Zunächst werden Gewürzgurken, Lauchzwiebeln, Eier und Paprikaschote gewürfelt. Danach wird der abgetropfte Thunfisch hinzugegeben und mit dem Dressing vermengt. Zuletzt gibt man Salz und Pfeffer hinzu und schneidet etwas Schnittlauch hinein.
Der fertige Thunfischsalat ist eine vollwertige Speise und kann variiert werden. Anstatt der Paprikaschote können beispielsweise auch Tomaten verwendet werden. Das Dressing kann fertig gekauft oder selbst zubereitet werden. Man sollte darauf achten, dass das Dressing keinen Zucker und natürlich auch keine zusätzlichen Kohlenhydrate enthält. Light-Produkte bieten sich hier an.

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