Low Carb Gurken-Lachs Röllchen

Gurken-Lachs Röllchen:

1 Salatgurke
200 gr. Kräuterfrischkäse
200 gr. Käucherlachs

Gurke hobeln mit Frischkäse bestreichen und Lachsstreifen belegen, zusammenrollen, Zahnstocher durch und fertig

Salat Wraps:

Chicoree Salat Blätter/Schiffchen
300 gr. gemischtes Hackfleisch
Stück Ingwer, 1 Knofi-Zehe, 2 Möhren, 1 Paprika, Sojasauce, Pfeffer, Chili, etwas Süßstoff, FrühlingsZwiebeln, Sesam

Hackfleisch scharf anbraten, Gemüse bis auf die FrühlingsZwiebeln dazugeben und 5 Minuten mit braten.
Zum Schluss die Frühlingszwiebeln untermischen.

Etwas abkühlen lassen (lauwarm)
Salatschiffchen befüllen und mit Sesam bestreuen

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