Low Carb gefüllte Hackfleischnester

ZUTATEN:

  • 250g Rinderhack
  • 1 Ei
  • 30g Zwiebel
  • 1/2 Knobizehe
  • etwas Petersilie
  • 20g Oliven
  • 1 Tomate
  • 60g Mozzarella
  • 50g Paprika
  • 1Tl Paprikapulver
  • etwas Majoran, Pfeffer & Salz

ZUBEREITUNG:

Ofen vorheizen 180°
Zwiebel, Knobi u. Petersilie fein hacken und mit Hack & Ei in eine Schüssel geben. Gewürze hinzu, alles vermengen. Aus der Masse vier „Nestchen“ Formen u. auf ein Backblech setzen.
Paprika u. Oliven klein würfeln u. In die Nester verteilen.
Tomaten- und Mozzarellascheiben oben drauf.
Alles etwa 15-20 Min backen und … genießen

Pro Portion 9,2g KH

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