Lecker Low Carb Muffins

ZUTATEN:

  • 250 Gramm Quark
  • 250 Gramm Frischkäse
  • 4 Eier
  • 100 Gramm weiche Butter
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver Natreen
  • Himbeeren
  • 1 Spritzer Süßstoff

ZUBEREITUNG:

Eier und Butter verrühren, Frischkäse und Quark unterrühren und anschließend das Puddingpulver dazu geben. Nach Belieben süßen.
Teig in eine Kastenform oder Muffinformen geben Himbeeren oben drauf. Ofen vorheizen und bei ca. 170 Grad 30 Minuten bei Ober-Unterhitze backen

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