Kalorienarme Kaffee Cheesecake

Mit Sahne…
Für den Boden:
30g Butter
150g gemahlene Mandeln
6 El Kakao..
Vermegen in eine kleine Form drücken und kalt stellen ..
2 Eier
100g xucker
1 Becher Quark
1 Becher Rikotta
Halben tl Johannisbrotkernmehl
2 El Eiweißpulver
1 TL vanillepulver.
3 el starker Kaffee…Espresso.
Alles vermengen und in die Form geben ..bei 160 Grad ca 40 min backen….
Eine halbe Flasche Cremefine zum Schlagen mit etwas streussüsse oder Stevia und etwas vanillepulver steif schlagen…
Auf den abgekühlten Kuchen geben..
Deko oben ist 85% Schokolade gerieben..und etwas esspresso Pulver

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