Gemischter Salat – Einfach, gesund & schnell

Salat mit gerösteten Zwiebeln und Hähnchenbrust Streifen

Eisberg, Paprika, Radieschen, Lauchzwiebeln, Gurke, Käse
Hähnchen Brust in Streifen schneiden und anbraten

Röstzwiebeln: 
Zwiebeln in ganz dünne Ringe schneiden
Bei Stufe 3 so viel Butter in einer pfanne aufschäumen lassen,dass der ganze Boden bedeckt ist
Zwiebeln rein bis sie glasig sind
Dann mit etwas mandelmehl bestäuben
Hoch schalten auf Stufe 7 und so lange drin lassen bis sie Gold braun sind
Das ganze dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gut verteilen
Bei 80 Grad 2-2,5 Std backen
Sobald sie schön kross sind, sind sie fertig.

Joghurt Dressing:
Natur Joghurt mit etwas Wasser verdünnen
Mit Knoblauch, Salz, pfeffer und Essig abschmecken, ist es zu sauer dann etwas flüssig süsse hinzu geben
Bei Bedarf Kräuter mit rein

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