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Eiweißshake mit Ananas und Kokosnuss – Low-Carb

Eiweißshake mit Ananas und Kokosnuss – Low-Carb

Zutaten (1 Portion)

  • 200 ml Kokosmilch, light
  • 100 g Ananas
  • 75 g Magerquark
  • 25 g Eiweißpulver, Kokos oder nach Geschmack
  • 1 TL Kokosraspeln
  • 1 TL Mandeln, gemahlen

GEWÜRZE

  • Zimt
  • Vanillepulver

Zubereitung
Ananas vierteln, entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Quark, Mandeln, Kokosraspeln, Eiweißpulver, Milch, Ananasstücke und nach Geschmack Zimt und Vanillepulver in einen Mixer geben und auf hoher Stufe fein pürieren.

TIPP

Weiche die Nüsse am besten vorher paar Stunden oder über Nacht in der Milch auf. Dadurch lassen sie sich noch besser pürieren.

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