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Einfache Eiweissbrot selbstgemacht

Einfache Eiweissbrot selbstgemacht

Zutaten:

 

250 g Haferkleie
50g Dinkelkleie o. Mandelmehl
(hab Roggenschrot genommen da ich das andere nicht da hatte)
500g Magerquark
3 Esslöffel Leinsamen
1 Handvoll Sonnenblumenkerne
6 mittelgroße Eier
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
etwas Fett für die Backform
Zutaten in einer Schüssel gut verrühren in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 50 Minuten backen
100g/ ca. 8 KH

 

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