Camembert in Hackfleisch LCHF – low carb, high fat

ZUTATEN(2 Portionen):

  • 300 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Ei(er)
  • Salz und Pfeffer

Außerdem:

  • 2 Camembert(s) à 120 g
  • Olivenöl

ZUBEREITUNG:

Das Hackfleisch mit den Zutaten gut mischen und etwas stehen lassen, damit das Ei Zeit zum Binden hat. Danach den Fleischteig um den Camembert wickeln.

Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze in einer mit Olivenöl benetzten Auflaufform etwa eine halbe Stunde backen.

 

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