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Blumenkohlreis mit Putenfleisch mit Paprika-Zwiebel-Sauce

Blumenkohlreis mit Putenfleisch mit Paprika-Zwiebel-Sauce

Seitdem ich den Blumenkohlreis esse, vermisse ich den richtigen gar nicht mehr.

Anleitung Blumenkohlreis

Zubereitung:

 

Blumenkohl putzen und mit Küchenmaschine zerkleinern. In der Pfanne kurz auf hoher Hitze anbraten (ohne Wasser), anschließend mit Deckel auf kleiner Stufe schmoren.
Aufpassen, dass er nicht anbrennt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

 

Sauce:

1 EL Buko Toscana, 1 EL Creme fraiche, etwas Wasser.

 

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