Zutaen:
- Teig
- 250 gr Quark
- 3 Eier
- 150 gr geriebener Käse
- Alles verrührren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen
- Füllung
- 600 gr Zwiebeln
- 300 gr Speck
- 250gr ger. Käse
- 200 ml Sahne
- 2 Eigelb
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und gut andünsten
Den Speck (gewürfelt) und den Käse mischen
Die Sahne mit dem Eigelb verrühren
Die Zwiebeln auf dem Teig verteilen, Pfeffer drüber streuen. Dann den Speck und Käse drüber verteilen. Zum Schluß die Sahne drüber und bei 190 Grad ca 20 min backen.
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