ZUTATEN( 1 Portionen):
- 100 ml Eiklar
- 15 Gramm Weizenkleie
- 1 Teelöffel Backpulver
- Süße nach Wahl – Honig, Stevia, Agavendicksaft oder Ahornsirup
- pikante Variante
- 1 Messerspitze
- Salz
- Kräuter nach Wahl
ZUBEREITUNG:
- Eiklar steif schlagen, mit Weizenkleie und Backpulver verrühren. Süßen und dann kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. (Folie oder Backpapier verwenden).
- Bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 15 Minuten backen.
Angaben pro 100 g
- kJ (kcal) 226 (54)
- Eiweiß 9,4 g
- Kohlenhydrate 4,0 g
- Fett 0,2 g