Super Rezept: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesoße

Dies ist der Kurzlink.

Zutaten:

 

  • 500 g Hähncheninnenfilet
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Öl
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1/2 Topf Basilikum
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Schmelzkäse
  • 125 g Mozzarella
  • Etwas Parmesan

 

Zubereitung:

 

 

Fleisch waschen, trocken tupfen und würzen. Von allen Seiten anbraten.
Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen und fein hacken.
Sahne in einem Topf erhitzen, Schmelzkäse darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum in die Soße geben.

Das Fleisch mit den Tomaten in eine Auflaufform geben. Die Soße darüber verteilen. Mozzarella kleingeschnitten über das Fleisch legen.
Etwas Parmesan auf den Mozzarella geben.

Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 min backen.

 

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.