Super Idee : Gelbe Zucchini gefüllt

Zutaten:

  • 1 gelbe Zucchini
  • 200g Putenbrustfilet
  • 1 Morzarella
  • getrockneter Oregano
  • Curry
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung:

Die Zucchini halbieren und aushöhlen. Mit einem Pinsel voller Olivenöl von beiden Seiten gleichmäßig bestreichen. Putenbrustfilet in der Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, sodass es noch einen rosa Kern hat. Alles in Würfel schneiden und in den beiden Zucchini-Hälften verteilen. Den Mozzarella auf dem Fleisch platzieren. Alles mit etwas Pfeffer, getrockneten Oregano und Curry verfeinern. Bei 160 grad ca. 35min in den Ofen. Guten Hunger !

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