ZUTATEN (2 Portionen ):
- 100 g Gouda Käse
- 300 ml Milch
- 10 g Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Prise Pfeffer
- 9 Stück Spargel
- 150 Gramm Schinken gekocht
ZUBEREITUNG:
Ofen auf 200 Grad vorwärmen
Butter in einem Topf erwärmen,Mehl und Milch dazugeben. Mit einem Schneebesen umrühren. Ca. 8-10 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
In der „Köchelzeit“ schälst du den Spargel und kochst in danach für 5 Minuten.
Spargel in eine Auflaufform legen und 2-3 Spargel in den Schinken einrollen. Dann die Soße in die Auflaufform gießen und den Gaudakäse darüber streuen. Ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.
nährwerte / portion:
- kalorien: 552 kcal
- kohlenhydrate: 22 g
- eiweiß: 48 g
- fett: 31 g
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