Zutaten:
- 320 g Rinderminutensteaks
- 1 Packung Feldsalat
- 1/2 Fetakäse
- 1/2 Zwiebel
- Für das Dressing, alle Zutaten zusammen vermengen:
- 2-3 Esslöffel Saure Sahne
- Etwas Milch 1,5%
- Kräutersalz
Zubereitung:
Den Salat waschen, die Zwiebeln in kleine, feine Würfel schneiden. Ich streue etwas Salz über die Zwiebeln damit sie weicher werden. Dann den Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen vermengen und ganz am Ende kurz vorm servieren das Dressing unterrühren ( damit der Salat nicht so zusammen fällt).
Die Rinderminutensteaks sind sehr dünn, sie brauchen nur 60-90 sec in der heißen Pfanne. Auf dem Teller etwas salzen und Pfeffern und genießen.
Qualität des Fleischs keine Diskussion auslösen. Ich sage es immer wieder es sind hier alles nur Rezeptanregungen und jeder von uns darf selber entscheiden wie er diese umsetzt. Danke und allen noch einen.
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