1- Low Carb Mandel Biscuits     KALORIEN 95 kcal | KOHLENHYDRATE 1 g (netto) | BALLASTSTOFFE 2 g | FETT 5 g | EIWEISS 8 g ZUTATEN (16 Stück) 225 g Mandelmehl  1 Pkg. Backpulver  1,5 TL Salz  3 Eier Größe M oder 2x L 70 g Butter  geschmolzen ZUBEREITUNG:     Mandelmehl, Salz und ...

ZUTATEN (12 Stück):    100 g Kokosraspel 2 Eiweiß 1 Prise Salz 1/4 TL Vanille, gemahlen 60g  Xylit (Birkenzucker)   ZUBEREITUNG:   Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz sehr fest schlagen. Die Kokosraspel, das Vanillepulver und das Xylit unterheben. Mit ...

ZUTATEN (10 Stück): 50 g Mandelmehl entölt (Werbelink) 1/4 TL Backpulver 30 g  Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) 1/4 TL Vanille, gemahlen 70 g Butter 1/2 Eigelb für die Füllung: 50 g low carb Marmelade (z.B. 50 g rote Früchte (Erdbeeren oder Johannisbeeren + 15 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) ...

ZUTATEN (eine kleine Springform):   80 g weiche Butter 120 g Frischkäse 300 g Magerquark 2 Eier, Gr. L 20 g Mandelmehl entölt (Werbelink) 4 g Johannisbrotkernmehl 50 g Xylit (Birkenzucker) (Werbelink) 1/4 TL Vanille, gemahlen Abrieb 1/3 Zitrone   ZUBEREITUNG:     Die Eier ...

Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen mit 4% Carbohydrate ZUTATEN (4 Portionen): 1,5 Kg Rosenkohl 1 TL Natron 200 g Bacon 2EL Kokosöl (Werbelink) 100 g Walnüsse Salz, Pfeffer, Kümmel oder Muskat ZUBEREITUNG:     Den Rosenkohl waschen, den Strunk etwas kürzen und ...

ZUTATEN (6 Portionen): 6 Hähnchenbrustfilet(s) 125 ml Sahne 4 Scheibe/n Käse (Butterkäse) 1 Becher Frischkäse mit Kräutern der Provence 50 g Parmesan, gerieben Öl Salz und Pfeffer Wein Basilikum, frisch ZUBEREITUNG:   Die Filets waschen, trockentupfen und im heissen Öl von ...

Low-Carb-Engelsaugen. Weniger Kohlenhydrate, dafür umso mehr Geschmack. Und zwar in Form eines nussigen Teiges. Die Basis: crunchige Erdnussbutter.   ZUTATEN (2 Bleche): 910 g Erdnussbutter (crunchy) 4 Eier 4 Esslöffel Kokosmehl (alternativ: fein gemahlene Mandeln) 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel ...

Wenn sie schon Low Carb sind, darf in den knusprigen Plätzchen eines nicht fehlen: reichlich Butter! Zusammen mit Ei, Xylit, Mandel- und Buchweizenmehl wird aus dem cremigen Geschmacksträger ein 1a Plätzchenteig zum Ausstechen, Backen und Wegknuspern.   ZUTATEN (2 Bleche): ...