Zutaten:
- Zwiebel (1 st.)
- Zucchini (1 kleine)
- Paprika (1.st)
- Pilze (80g)
- Cherrytomaten (Handvoll)
- Gewürze
- Fetakäse light (1 Packung)
- Salatmischung (200g)
Anleitung:
Zwiebel mit 2 Teelöffeln Öl in einem Topf anbraten. Gemüse außer den Cherrytomaten dazugeben. In der Zwischenzeit Ofen vorheizen. 100ml Wasser zu dem Gemüse dazugeben. In die Auflaufform das Gemüse reingeben. Cherrytomaten drauf legen und den Feta im ganze drauflegen. Und für 30min bei 180grad in den Ofen. Bis der Feta die gewünschte Bräune erreicht.
Salat waschen und auf dem Teller legen. Fertigen Ofenfeta mit Gemüse dazu geben.
Guten Appetit!!
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