Kohlrabi-Lasagne mit schneller Zubereitung:
3 Kohlrabi in Scheiben schneiden, weich kochen
400 g Rinderhack mit
2 Zwiebeln und
3 Knoblauchzehen anbraten
5 geh. Tomaten dazugeben
Majoran, Pfeffer, Salz
1/4l Brühe – alles köcheln lassen
dann in extra Topf
150 ml Milch
1 Ei
1 PK Frischkäse vermischen.
Nun in Auflaufform abwechselnd
Kohlrabischeiben, Frischkäsesauce und Hackgemisch in Lagen vorbereiten
2 Mozzarella in Scheiben obenauf
20-25 min im Backofen bis Mozzarella geschmolzen und braun gebacken ist.
Guten Appetit!
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