Mein Start in den Tag beginnt mit einem leckeren Low Carb Frühstück!
Zutaten:
- 130 g Mandelmehl
- 110 g Low Carb Weizenkleber
- 3 Eier
- 110 g Quark 20%
- 50 g griechischer Joghurt 0,2% oder 10%
- 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten mit Thermomix (Küchenmaschine) kneten. Den Teig in die Kastenform füllen.
Ich habe es in einer Silikonform gebacken. Backofen 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Tipp:
aus dem weizenkleber kann man z.b auch super fleisch ersatz machen 🙂 heißt dann seitan! viele verteufeln ja gluten aber ich seh das so, wenn man keine unverträglichkeit hat und es damit nicht übertreibt warum denn nicht
Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
