mit champignonsauce und Hähnchen an Salat
Zutaten:
- 125 gr Kugel Mozarella
- 3 Eier
- 1 essl flohsamenschalen
- 1 teel öl
- Salz
Zubereitung:
Alles pürieren, ganz dünn auf ein backblech mit backpapier streichen, ofen auf 150 Grad 15 min backen. Abkühlen lassen und in streifen schneiden.
Zwiebeln u Pilze Braten, Schmand oder Creme fraiche dazu, sahne, Salz, Pfeffer u Paprika Gewürz.
Hähnchen scharf anbraten und würzen.
Salatsosse: etwas Essig und Öl, kräuter, flüssigsüsse, Salz, Pfeffer, etwas Sahne.
Salat unterheben.
Guten Appetit
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