Mozzarella nudeln mit champignonsauce und Hähnchen an Salat

 

mit champignonsauce und Hähnchen an Salat

 

Zutaten:

 

 

 

  • 125 gr Kugel Mozarella
  • 3 Eier
  • 1 essl flohsamenschalen
  • 1 teel öl
  • Salz

 

Zubereitung:

 

Alles pürieren, ganz dünn auf ein backblech mit backpapier streichen, ofen auf 150 Grad 15 min backen. Abkühlen lassen und in streifen schneiden.

Zwiebeln u Pilze Braten, Schmand oder Creme fraiche dazu, sahne, Salz, Pfeffer u Paprika Gewürz.
Hähnchen scharf anbraten und würzen.

Salatsosse: etwas Essig und Öl, kräuter, flüssigsüsse, Salz, Pfeffer, etwas Sahne.
Salat unterheben.

Guten Appetit

 

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