ZUTATEN(4 Portionen):
- 1 Zwiebel
- 1/2 kleiner Weißkohl ca. 400 g
- 2 große Karotten
- 400 g Bio Gemischtes Hackfleisch
Für die Sauce
- 40 ml Sojasauce
- 2 cm Ingwer gerieben
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- Chilisauce nach Geschmack
- 1 TL Öl
- Süßsaure Sauce oder Sweet Chili Sauce zum Servieren
ZUBEREITUNG:
Zwiebel schälen und würfeln. Weißkohl und Karotten in feine Streifen schneiden.
Zwiebel und Hack in eine große Pfanne geben und knusprig braten. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Sauce vermischen.
Sobald das Hackfleisch knusprig ist, Kohl und Karotten hinzufügen. Unter Rühren 3-4 Minuten braten, dann Sauce hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis der Kohl gar aber noch knackig ist.
Mit Sweet Chili Sauce oder süßsaurer Sauce servieren.