ZUTATEN (2 Portionen)
Gemüse
- 1 / 4 Spitzkohl, in Mundgerechten Stücken
- 250 g Möhren, in Scheiben
- 250 g Wasser
- 1/2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
Sauce
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 250 g Garflüssigkeit
- 1/2 Prise Pfeffer
Einlage
- 75 g Chorizio, in Scheiben geschnitten, angebraten
- 1 / 4 Spitzkohl, in Mundgerechten Stücken
- 250 g Möhren, in Scheiben
- 250 g Wasser
- 1/2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 250 g Garflüssigkeit
- 1/2 Prise Pfeffer
- 75 g Chorizio, in Scheiben geschnitten, angebraten
- 1 / 4 Spitzkohl, in Mundgerechten Stücken
- 250 g Möhren, in Scheiben
- 250 g Wasser
- 1/2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 250 g Garflüssigkeit
- 1/2 Prise Pfeffer
- 75 g Chorizio, in Scheiben geschnitten, angebraten
ZUBEREITUNG
Möhren in den Gareinsatz und Spitzkohl in den Varoma geben. 20 min Varoma Stufe 1. Chorizio anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit 1 Glas Wasser ablöschen.
Gemüse beiseite stellen und Saucenzutaten und Choriziofond in den Mixtopf geben. 4 min 100 Grad Stufe 3.
Gemüse und Chorizio zurück in den Mixtopf geben und 2 Min 90 Grad Stufe 1-2.
